Ответы на вопросы товароведение        28 сентября 2020        1279         0

Механические свойства непродовольственных товаров

 

Механические свойства и их показателиучитываются при харак­теристике и оценке качества материалов и изделий. От механических свойств за­висит назначение материала и изделия, их надежность.

Прочность — одно из основных механических свойств. Показате­лем является разрушающее напряже­ние (предел прочности). Прочность материала зависит от его структуры и пористости. Материалы, имеющие линейное расположение частиц и меньшую пористость, более прочные.

Деформация материала зависит от величины и вида нагрузки, внутреннего строения, формы и характера расположения отдельных частиц. От соотношения внешних сил и сил упругости зависят вели­чина и характер деформации материала. Деформации бывают обратимые и необратимые (пластические).

Обратимая деформация бывает упругой и эластической. При уп­ругой деформации исходные размеры тела восстанавливаются после снятия нагрузки мгновенно, при эластической — медленно.

Полная деформация как сумма трех видов деформа­ций: упругой, эластической и пластической. Материалы, в которых проявляется в основном упругая деформация, называются упругими. Если упругие деформации малы, то материал — пластический. В процессе эксплуатации в материале могут проявляться такие виды деформации, как растяжение, сжатие, изгиб, сдвиг и кручение.

Механические-свойства-непродовольственных-товаров

Деформации растяжения имеют большое значение при оценке качества многих материалов и изделий: тканей, кожи, одежды, строительных материалов и др. Многие материалы делят на хрупкие и пластичные (вязкие)Показателем, характеризующим прочность пластичных материалов является предел текучести.Показателем, характеризующим способность материала упруго сопротивляться деформации, является модуль упругости.

Разрывная длина— это минимальная длина, при которой материал разрушается под действием собственной массы. Разрывная длина является комплексным показателем и учитывается при оценке качества ниток, тканей, канатов, тросов и других товаров

Деформации сжатия важны для хрупких материалов (чугуна, стекла). Основной показатель деформации сжатия — разрушающее напряжение.

Деформации изгиба характеризуется стрелой прогиба. Этот показатель используется для характеристики поведения кожи, резины и других.

Деформации сдвига проявляются в местах соединения деталей, когда две равные силы действуют в противоположных направлениях.

 

Деформация кручениянаблюдается в текстильных волокнах при производстве пряжи, ниток, канатов и др.

Усталостная прочность имеет большое значение при выборе материалов для производства изделий, которые подвергаются много­кратным нагрузкам, а также при определении сроков службы тканей, одежды, обуви.

Усталостное разрушение материала начинается с поверхностного слоя, где концентрируются высокие напряжения. При испытании материалов на растяжение и сжатие определяется предельно опасное состояние материалакоторое характеризуется неисчезающими деформациями и появлением трещин.

Твердость— способность материала сопротивляться проникновению в него другого, более твердого тела.   Твердость материала зависит от природы, характера его строе­ния, геометрической формы, размеров и расположения атомов и сил межмолекулярного сцепления.

Основные характеристики ассортимента товаров

Одной из важнейших товароведных характеристик товаров является ассортиментная характеристика, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований. Ассортимент товара — перечень товаров, объединенных по какому-либо признаку и удовлетворяющие потребности человека. Ассортимент потребительских товаров подразделяется на группы:

По месту нахождения:

  • 1) торговый — перечень товаров, находящийся в торговой сети и в сфере обращения (ГОСТ 51303-99); В отличие от промышленного торговый ассортимент включает как правило, товары разных производителей. Исключение составляют фирменные магазины организаций- изготовителей;
  • 2) промышленный — ассортиментный перечень товаров, выпускаемый определенной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием (ГОСТ 51303-99);

По широте охвата:

  • 1) простой-ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам; Такой ассортимент представлен небольшим количеством групп, видов и наименований товаров, которые удовлетворяют ограниченное число потребителей;
  • 2) сложный — ассортимент товаров, предоставленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам; Данный ассортимент характеризуется значительным количеством групп, видов, наименований товаров, которые удовлетворяют разнообразные потребности в товарах;
  • 3) марочный — набор товаров одного вида, но разных торговых марок. Такие товары могут удовлетворять как физиологические потребности, так и социальные, психологические. Это престижные марки автомобилей, одежды, обуви, духов;
  • 4) развернутый — набор товаров, который включает подгруппы, виды, разновидности, относящиеся к 1 группе, но различающиеся между собой индивидуальными признаками;
  • 5) сопутствующие — набор товаров, который выполняют вспомогательные функции и не относящиеся для данной группы товаров;
  • 6) смешанный — набор товаров разных групп.

По степени удовлетворения потребностей:

  • 1) рациональный — набор товаров, удовлетворяющих реальные потребности, которые зависят от уровня жизни населения, достижений науки и техники;
  • 2) оптимальный — набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для производителя; Но: с максимальной пользой для потребителя при минимальной затрате на производство и доведение до потребителя.

По характеру потребностей:

  • 1) реальный — действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца;
  • 2) прогнозируемый — набор товаров, который должен будет удовлетворять покупателя.

Показатели ассортимента:

  • 1) широта — количество видов, разновидностей, наименование товаров однородных и разнородных групп;
  • 2) полнота — перечень товаров различных видов, разновидностей однородной группы;
  • 3) устойчивость — способность товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары;
  • 4) обновление (новизна) — способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров;
  • 5) ассортиментный перечень — минимально — допустимые количества видов товаров повседневного спроса.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.