Ассортимент товаров – это набор, объединенный по одному или совокупности признаков (ГОСТ Р 51303-99).
Ассортиментный перечень, товарная номенклатура – это перечень товарных позиций, утвержденных для продажи (выпуска) конкретной организацией.
Уровни ассортимента:
- 1. Класс товаров – совокупность товаров имеющих аналогичное функциональное назначение (например, швейные);
- 2. Группа товаров – совокупность товаров определенного класса объединенных сходным составом потребительских свойств (например, верхняя одежда);
- 3. Вид товара – совокупность товаров определенной группы объединенных общим названием и назначением (это то, зачем ходят в магазин, например, хлеб, молоко, ручка, плащ и пр.);
- 4. Разновидность товаров – совокупность товаров определенного вида выделенная по ряду частных признаков. Это товарная единица в виде конкретной марки, модели, артикула, сорта. Это минимальная величина, на которую можно разделить ассортимент (например, мужской плащ с карманами и лацканами 46-го размера синего цвета).
Но могут быть еще подклассы и подгруппы.
Классификация ассортимента
1. По месту нахождения товара:
- 1.1. промышленный;
- 1.2. торговый. Может быть специализированным или универсальным.
2. По широте охвата:
- 2.1. простой ассортимент – набор, сформированный товарами, классифицирующимися не более чем по 3 признакам,
- 2.2. сложный ассортимент – набор товаров, представленный значительным количеством разновидностей и сформированный более чем по 3 признакам;
- 2.3. укрупненный ассортимент (групповой) – ассортимент, объединенный по общим признакам в определенные совокупности (например, молочные, игрушки и т.п.);
- 2.4. развернутый – ассортимент представленный разновидностями товаров;
- 2.5. сопутствующий – дополнительный ассортимент, выполняет вспомогательные функции, не относится к основному для данного торгового предприятия;
- 2.6. смешанный ассортимент – набор товаров, отличающийся разнообразием функционального назначения (продовольственные и не продовольственные товары – разные функциональные группы).
3. По степени удовлетворения потребности:
- 3.1. рациональный ассортимент – это ассортимент, позволяющий всесторонне полно удовлетворить комплекс разумных потребностей сформировавшихся на данный момент;
- 3.2. оптимальный – это рациональный ассортимент, сформированный при минимальных затратах (количественно определить сложно).
4. По времени удовлетворения потребностей:
- 4.1. реальный ассортимент – т.е. потребности, которые удовлетворяются сегодня;
- 4.2. прогнозируемый – т.е. потребности, удовлетворение которых предполагается в будущем.
