Классификация товаров – разделения множества  объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.

Объект – элемент классифицированного множества (товар).

Признак классификации –  это свойства или характеристика объекта,  по которым характеризуется классификация (назначение, сырьевой признак, технологический, рецептурный, компоненты, структурные признаки).

Признаки могут иметь качественные и количественные выражения.

Методы классификации:

1. Иерархическая система - последовательное разделение множества  объектов  на подчиненные классификационные группировки.

Отличительная  способность  - тесная связь между отдельными классами методами, выделяемые  через общность и различия основополагающих признаков. В основу  деления  множества на подмножества  положена  ступень классификации.

Ступень  классификации – этап классификации при иерархическом  методе,  в   результате   которого   получается   совокупность классификационных группировок. Каждая  ступень  и  группировка  выделены  по своему основополагающему признаку. Различия между группировками  заключается в разных признаках. Поэтому выбор основополагающих признаков  -  ответственная операция деления множества,  от которой во многом зависит конечный  результат. В  основу этого выбора  должно быть положено  целевое   назначение классификации.  Количество  признаков и ступеней  определяют  глубину классификации.  Глубина классификации теоретически  бесконечна,   но на практике такая классификация слишком грамотка и запутана.  Многие низкие ступени дублируют друг друга.

  • Преимущества: возможность выделения общности и сходства признаков  объектов  на  одной  и разных ступенях,  высокая  информационная  насыщенность. 
  • Недостатки:  при большой  глубине:  чрезмерная  громоздкость,  высокие  затраты:   иногда   не обоснованы, трудность применения при не большой глубине:  информационная  не достаточность,  не  полный  обхват  объектов  и  признаков. 

2. Фасетная система – параллельное  разделение   множества объектов  на независимые классификационные группировки. 

Особенность - разные  признаки  не  связаны  между  собой.  Фасетная  система   отличается гибкостью, возможностью ограничивать  число  признаков  и  группировок,  что создает  определенное  удобство  при ее использовании.  Ее информационная емкость может быть увеличена путем выделения общих и  частных классификационных   группировок.

  • Преимущества: гибкость  системы,  удобство   использования,   возможности ограничения кол-ва признаков  без  утраты  достаточности  охватов  объектов.
  • Недостатки: невозможность выделения общности и различий между объектами  в разных классификационных группировках.