Товароведные характеристики товаров обусловлены определенными химическими свойствами и составом.

Все многообразие химических веществ товаров можно подразделить в зависимости от их природы на определенные группы, подгруппы и виды. Классификация химических веществ товаров представлена на рис. 9.

 Химические состав и свойства товаров 

Рис. 9. Классификация химических веществ товаров